Què és un any de cultiu?
Un any de cultiu és un període des de la collita d’un any a l’altre per a una mercaderia agrícola. L’any de cultiu varia per cada producte. L’any de cultiu influeix en el preu d’una mercaderia, ja que la qualitat de la collita pot variar d’any en any, segons les condicions meteorològiques i altres factors.
Punts clau
- Un any de cultiu, que és diferent d'un any natural, és el període d'una collita d'un any a l'altre per a una mercaderia agrícola. Influeix en el preu d'una mercaderia ja que la qualitat de la collita difereix d'un any a l'altre, segons les condicions meteorològiques i altres factors. El Departament d’Agricultura dels Estats Units publica contínuament informes amb estadístiques d’oferta i demanda i previsions per a diversos anys de cultiu.
Comprensió de l'Any de la collita
Els productes agrícoles tenen diverses estacions de plantació i recol·lecció. Els productes agrícoles s’anomenen productes bàsics tous, que poden incloure els següents:
- CornSoybeansWheatCoffeeSugar
L’oferta i la demanda d’aquests productes bàsics poden variar en funció de les condicions econòmiques, de la demanda del consumidor i dels canvis meteorològics. Per exemple, la sequera pot afectar negativament el subministrament d’un determinat producte i provocar escassetat en l’oferta i preus més elevats.
A causa del calendari de les collites, els anys de cultiu de la majoria de productes agrícoles no coincideixen amb l'any natural. Per exemple, l'any de cultiu del blat als Estats Units va de l'1 de juliol al 30 de juny. L’any de cultiu de la soja s’allarga de l’1 de setembre al 31 d’agost, de manera que la plantació als EUA comença a finals d’abril a juny. La recol·lecció de soja es fa de setembre a finals de novembre. Tot i això, altres països tenen estacions diferents segons el clima. Per exemple, el Brasil està recol·lectant soja al febrer fins al maig, que solapa els mesos de sembra d'abril a juny als EUA
Els anys de cultiu del cafè són encara més diversos, amb tres anys de cultiu separats: l’1 d’abril al 31 de març a 13 països productors de cafè, l’1 de juliol al 30 de juny a 7 països i l’1 d’octubre al 30 de setembre a 31 països més. Existeix una variació de l'any de conreu perquè el cafè creix tant als hemisferis nord com al sud.
El sucre és una altra mercaderia amb diversos anys de cultiu. Per exemple, a Austràlia, la canya de sucre creix entre 12 i 16 mesos abans de collir-se entre el juny i el desembre de cada any. L’any de cultiu no només difereix de l’any natural, sinó que també varia de l’exercici comptable. Un exercici comptable, de vegades anomenat exercici fiscal, sol ser l'exercici per a un productor de matèries agrícoles. De vegades també pot ser l'any fiscal. L'explotació de negocis agrícoles del Regne Unit diu que l'any de cultiu es refereix només a les collites (excepte alguns cultius hortícoles), total o parcialment recollides durant l'exercici comptable i exclou qualsevol cultiu reportat de l'any anterior.
Consideracions especials
Els inversors comercialitzen posicions en matèries primeres, com el blat o la soja. Si es compren durant la temporada de sembra per a aquest cultiu en concret, normalment compren la collita vella de l'any anterior. Si els inversors compren la mercaderia durant el temps de recol·lecció, l’oferta al mercat provindria de la "nova" collita o de l'any en curs.
Per a alguns productes agrícoles, pot haver-hi dos cultius en un any. Aquestes diferències de temporalització fan que les estadístiques sobre la producció anual mundial siguin molt difícils d’aconseguir: qualsevol període de dotze mesos pot abastar un any de cultiu complet en un país, però també inclourà la fi de la cua de la collita de l’any anterior i l’inici del cultiu de l’any següent.
Estimacions de l'any de cultiu USDA
El Departament d’Agricultura dels EUA (USDA) publica contínuament informes amb estadístiques d’oferta i demanda i previsions per a diversos anys de cultiu. Aquests informes mostren la producció de l'any passat, una estimació de l'any de cultiu actual i les projeccions de la producció del proper cultiu.
Per als cultius que encara no han estat plantats, l'USDA fa diverses previsions sobre l'any vinent de cultiu per fer les seves previsions. Per exemple, el clima és "normal" amb rendiments que són similars als determinats pel progrés tecnològic. Es fa un supòsit similar sobre les polítiques i els mandats del govern com en el passat respecte als propers anys de cultiu. Les dades reportades són una mesura de la producció, l’oferta total disponible, l’ús previst, el comerç previst i les existències finals. Les dades també es desglossen per mercaderia.
Exemple de l'any de cultiu
Segons el pressupost mundial de l’oferta i la demanda agrícoles de maig del 2019 (WASDE) publicat pel Departament d’Agricultura dels Estats Units, s’esperava un subministrament abundant de soja per al proper any de cultiu en funció de les condicions meteorològiques i d’altres factors ambientals que afectin la producció. Tanmateix, els preus de la soja es van veure pressionats per les tarifes xineses i la febre de la grip porcina durant aquell any de cultiu. Com a resultat, diversos agricultors havien canviat l’ús de la seva terra de plantar soja a blat de moro.
