Què és Enginyeria Genètica
L’enginyeria genètica és la modificació artificial de la composició genètica d’un organisme. L’enginyeria genètica consisteix típicament en transferir gens d’un organisme a un altre organisme d’una espècie diferent per donar-ne els darrers trets específics dels primers. L’organisme resultant s’anomena organisme transgènic o modificat genèticament, o OMG. Entre els exemples d’aquests organismes es troben plantes resistents a certs insectes i plantes que poden suportar herbicides.
DESENVOLUPAMENT Enginyeria Genètica
L’enginyeria genètica també s’està utilitzant en animals de granja, amb objectius de recerca com ara assegurar que els pollastres no poden propagar la grip aviària a altres aus, o que el bestiar no pot desenvolupar els prions infecciosos que causen la malaltia de la "vaca boja".
El cultiu comercial de cultius d’enginyeria genètica com la soja, el blat de moro, la canola i el cotó es va iniciar a principis dels anys 90 i ha crescut molt substancialment des d’aleshores. Els cultius d'enginyeria genètica o transgènics es van plantar comercialment a 150 milions d'hectàrees a 22 països desenvolupats i en desenvolupament a partir del 2010, en comparació amb menys de 10 milions d'hectàrees el 1996.
Preocupació i controvèrsia de l’enginyeria genètica
Els temes de l'enginyeria genètica i els transgènics han estat molt debatuts i, en alguns casos, la font d'una considerable controvèrsia. Aquesta àrea ha generat un intens debat entre adherits i opositors.
Els partidaris afirmen que l'enginyeria genètica pot augmentar la productivitat agrícola augmentant el rendiment dels cultius i reduint les aplicacions de pesticides i fertilitzants. Les tàctiques transgèniques poden permetre el desenvolupament de cultius resistents a les malalties i que tenen una vida útil més llarga. Una major productivitat augmentarà els ingressos i ajudarà a alleujar la pobresa en moltes nacions en desenvolupament. Aquests partidaris també assenyalen l’enginyeria genètica com una manera d’ajudar a resoldre la fam a les zones on els cultius escassegen o poden ser difícils de conrear per mitjans tradicionals. Els detractors recullen diversos problemes relacionats amb els transgènics, incloses reaccions al·lèrgiques, mutació gènica, resistència als antibiòtics i danys ambientals potencials. Els que són inquiets de l’enginyeria genètica també es preocupen per l’aspecte imprevisible de l’aventura a un territori científic abans no explorat.
Un gran nombre de cultius ja han estat sotmesos a enginyeria o modificació genètica, incloent canola, cotó, blat de moro, melons, papaies, patates, arròs, remolatxa, pebrot dolç, tomàquet i blat. Hi ha qui s’oposa completament a l’enginyeria genètica, creient que la ciència no hauria d’interferir en el procés natural de la creació i desenvolupament dels organismes.
La incertesa sobre els possibles efectes perjudicials a llarg termini d’aquests cultius transgènics ha donat lloc a una aversió generalitzada als anomenats Frankenfoods. Un estudi realitzat per The National Academies of Sciences, Engineering and and Medicine el 2016, però, no ha trobat cap nivell elevat de riscos associats als cultius dissenyats genèticament en comparació amb els conreus convencionals.
