Es produeix més blat de moro que qualsevol altre conreu, i per una bona raó. És un aliment bàsic per a moltes persones i un component important en l'alimentació del bestiar. El blat de moro s’utilitza com a edulcorant amb alta fructosa en molts aliments processats, i és l’ingredient principal en l’oli de blat de moro, el midó de blat de moro i el xarop de blat de moro.
El blat de moro es pot utilitzar per crear combustible d’etanol, i fins i tot les panotxes tenen usos industrials per les seves qualitats absorbents.
El blat de moro es cultiva com una collita d’efectiu a tot el món. Les dades de producció de la temporada de producció 2018-2019 s’utilitzen per a aquesta llista de grans nacions productores de blat de moro, a partir de les dades recopilades per Statista.com, però els números es mantenen bastant coherents d’any en any.
1. Estats Units
Els EUA són, amb molt, el major productor i exportador mundial de blat de moro, amb una producció a la temporada 2018-2019 que va assolir 366, 6 milions de tones. La superfície dedicada a plantar blat de moro canvia d’estació a temporada, però en tots els més de 90 milions de hectàrees de terres americanes es planten amb blat de moro cada temporada. El consum domèstic era aproximadament la meitat del total i la major part s’utilitzava com a gra de pinsos per al bestiar.
2. Xina
La producció de blat de moro a la temporada actual de la Xina s'estima en 257, 7 milions de tones mètriques, i gairebé tota es consumeix a l'interior. Si bé el país és un gran productor de blat de moro, el nombre d’acres que els agricultors xinesos dediquen al blat de moro probablement disminuirà ara que el govern hagi acabat amb els suports de preus del blat de moro domèstic. Es pot esperar que els agricultors passin a conreus de més valor, com la soja. Si la demanda de blat de moro continua sent elevada mentre que l’oferta disminueix, la Xina podria augmentar la quantitat de blat de moro que importa.
3. Brasil
El Brasil és un dels principals productors de moltes collites, inclòs el cafè, el sucre i la soja, i és el tercer productor mundial de blat de moro. Dels estimats 94, 5 milions de tones mètriques de blat de moro que el país produeix anualment, la majoria es consumiran a l’interior.
4. Argentina
L’Argentina és un important productor de blat de moro, i també un important exportador d’aquest. La seva producció anual de blat de moro s'estima en 46 milions de tones mètriques, però el seu consum nacional de blat de moro no arriba ni a la llista de les 10 millors a tot el món. Tot i que no hi ha xifres precises, això vol dir que exporta més de la meitat de la seva producció.
5. Ucraïna
Ucraïna va tenir una quantitat rècord de blat de moro produït el 2018 en 35, 5 milions de tones mètriques. El país ha utilitzat el seu sòl ric per fer créixer la seva producció a partir de la temporada del 2017 quan van produir 24, 1 milions de tones mètriques.
6. Índia
La llista dels principals productors es manté bastant estable d’any en any. Dit això, l’Índia s’enfila a la llista lentament però segurament. Actualment produeix 26 milions de tones mètriques anuals de blat de moro.
Sobre la Unió Europea
Les dades no es recopilen individualment per a països de la Unió Europea. Tot i això, aquesta regió de 28 països mereix una menció honorífica com a important productor i consumidor de blat de moro. Per a la temporada 2018-2019, el conjunt de la Unió va ser el quart productor de blat de moro amb 60, 7 milions de tones mètriques de blat de moro. La UE és, però, un importador net de blat de moro per satisfer la demanda.
