Els inversors sovint consideren que el sector dels aliments i les begudes és menys arriscat que altres sectors per la naturalesa dels negocis subjacents. Si bé és cert que la gent encara necessita comprar aliments i articles relacionats independentment de l’estat de l’economia, quan els consumidors comencen a sentir-se insegurs sobre el futur, sovint canvien la seva despesa i busquen estalviar diners sempre que sigui possible.
El canvi de patrons de despesa pot afectar la rendibilitat de les empreses del sector alimentari i de les begudes. A partir dels patrons que es mostren a les gràfiques següents, sembla que els patrons de despesa dels consumidors estan en procés de canvi i, per tant, les existències d'aliments i begudes podrien reduir-se en les setmanes o mesos següents.
Invesco ETF Dynamic Food and Drink (PBJ)
Els inversors que volen entendre la direcció general d'un sector de nínxol com ara aliments i begudes solen recórrer a productes comercialitzats per intercanvis, com el Invesco Dynamic Food & Drink ETF (PBJ). Com es pot veure en el gràfic següent, el preu del fons ha aconseguit borsa per sobre d’un nivell clau de suport a llarg termini que mostra la línia de tendència puntejada. Aquest gràfic mostra clarament que els operadors alcista han utilitzat el nivell de 31, 50 dòlars com a guia per determinar la col·locació de comandes de compra i parada des de finals del 2017, i el recent intent fallit de trencar a sobre, mostrat per la fletxa blava, suggereix que els toros no tenen la condemna a augmentar els preus.
La forta davallada que es va produir el desembre també va provocar un cruixent baix entre les mitjanes mòbils dels 50 dies i els 200 dies, coneguda com a creu de la mort. Aquest senyal de venda a llarg termini és sovint utilitzat pels comerciants per marcar l’inici d’una baixada a llarg termini i les comandes de venda es podrien situar el més a prop de la resistència combinada possible per maximitzar la relació risc-recompensa. Les comandes d’aturada se situen per sobre dels 32, 28 dòlars en cas d’un canvi sorprenent en la despesa o el sentiment del consumidor.
La companyia Kroger (KR)
Amb prop de 3.000 botigues de queviures a tot els Estats Units, The Kroger Company (KR) és una de les empreses més conegudes relacionades amb l’alimentació. Actualment, el gràfic de Kroger té un interès específic per als operadors en actiu perquè actualment s'està formant un patró de cap i espatlles, i és probable que una futura avaria actuï com a catalitzador inferior. Els seguidors de l’anàlisi tècnica busquen aquest patró perquè representa visualment el canvi entre els toros i els óssos i és bastant precís a l’hora d’identificar els nivells clau per fer comandes. Un trencament per sota de l'escot, que en el cas de Kroger estaria per sota del nivell psicològic de 27 dòlars, probablement indiquaria un avanç cap als preus objectius prop de 22 dòlars, que és igual al punt d'entrada menys l'alçada del patró.
Sysco Corporation (SYY)
Un altre estoc d’aliments que és popular entre els comerciants actius és Sysco Corporation (SYY). Basant-se en el gràfic següent, ha estat cotitzant en un rendiment ascendent durant la majoria dels darrers anys. Com s'ha comentat anteriorment, la feblesa recent ha empès el preu de l'acció per sota del suport de la seva mitjana mòbil de 200 dies. L’incentivitat que ha patit Sysco durant els últims mesos també ha desencadenat un crossover baixista entre les seves mitjanes mòbils de 50 dies i 200 dies. Els operadors actius tindran una perspectiva baixista sobre Sysco i fixaran els preus objectius propers a la línia de tendència puntuada. Si hi hagués un moviment inferior, actuaria com a catalitzador d’un moviment continuat inferior i alguns podrien fins i tot establir objectius propers als mínims de juliol de 2017.
La línia de fons
Les existències d'aliments i begudes solen ser les preferides per als inversors a llarg termini, ja que acostumen a estar protegits de les capçaleres econòmiques a causa de la naturalesa dels negocis subjacents. Tot i així, a partir dels gràfics mostrats anteriorment, sembla que els óssos estan controlats i que els preus baixen. Els operadors alcistes poden voler romandre al marge fins que els patrons comencin a invertir i els indicadors clau tornin a apuntar més amunt.
