La teoria de la gestió d’operacions és la pràctica de conjunt que les empreses utilitzen per augmentar l’eficiència en la producció. La direcció d’operacions es preocupa de controlar el procés de producció i les operacions empresarials de la manera més eficient possible.
Punts clau
- La teoria de la gestió d’operacions engloba les estratègies que les empreses utilitzen per augmentar l’eficiència en les operacions i la producció. Per funcionar de manera eficient, les empreses haurien d’utilitzar la menor quantitat de recursos necessaris i esforçar-se per complir els requisits del client amb el màxim estàndard possible. La mà d’obra s’utilitza per crear béns i serveis finals. La gestió d’operacions modernes consta de quatre teories: redisseny de processos empresarials (BPR), sis sigma, fabricació magra i sistemes de fabricació reconfigurables.
Comprensió de la teoria de la gestió d’operacions
La gestió d’operacions comporta determinades responsabilitats. Una d’aquestes responsabilitats és garantir que el negoci funcioni de manera eficaç, tant pel que fa a l’ús de la mínima quantitat de recursos necessaris com per complir els requisits dels clients amb el màxim nivell econòmic viable.
La gestió d’operacions consisteix en gestionar el procés pel qual les matèries primeres, la mà d’obra i l’energia es converteixen en béns i serveis. Les habilitats de la gent, la creativitat, l’anàlisi racional i el coneixement tecnològic són importants per tenir èxit en la gestió d’operacions.
Gestió d’operacions històriques davant Gestió d’operacions modernes
En la història de les operacions comercials i de fabricació, la divisió del treball i els avenços tecnològics han beneficiat la productivitat de l’empresa. Mesurar sistemàticament el rendiment i calcular amb fórmules era una ciència una mica inexplorada abans del primer treball de Frederick Taylor al camp.
El 1911, Taylor va publicar els seus principis de gestió d’operacions científiques, caracteritzats per quatre elements específics: el desenvolupament d’una veritable ciència de la gestió, la selecció científica d’un treballador eficaç i eficient, l’educació i el desenvolupament dels treballadors i la cooperació íntima entre la direcció i el personal.
La gestió d’operacions modernes gira entorn de quatre teories: redisseny de processos empresarials (BPR), sistemes de fabricació reconfigurables, sis sigma i fabricació magra. BPR es va formular el 1993 i és una estratègia de gestió empresarial que es centra en l'anàlisi i el disseny de fluxos de treball i processos de negoci dins d'una empresa. L’objectiu de BPR és ajudar les empreses a reestructurar dramàticament l’organització dissenyant el procés empresarial des de la base.
Els sistemes de fabricació reconfigurables són sistemes de producció dissenyats per incorporar un canvi accelerat en els components de l'estructura, el maquinari i el programari. Això permet que els sistemes s’ajustin ràpidament a la capacitat per a la qual puguin continuar la producció i com funcionen de manera eficaç en resposta als canvis del mercat o del sistema intrínsec.
Six sigma és un enfocament centrat en la qualitat. Es va desenvolupar principalment entre 1985 i 1987 a Motorola. La paraula "sis" fa referència als límits de control, que es col·loquen a sis desviacions estàndard de la mitjana de distribució normal. Jack Welch, de General Electric, va iniciar una iniciativa per adoptar el mètode de sis sigma el 1995, cosa que va aportar a l’abordatge una gran popularitat. Cada sis projectes sigma dins d’una empresa té una seqüència de passos definida i objectius financers, com ara augmentar beneficis o reduir costos. Les eines utilitzades en el procés de sis sigma inclouen gràfics de tendències, càlculs de defectes potencials i altres ràtios.
La fabricació magra és un mètode sistemàtic per eliminar els residus dins del procés de fabricació. La teoria magra explica els residus que es creen mitjançant càrregues de treball sobrecàrregues o desiguals. Aquesta teoria considera que l’ús de recursos per qualsevol altre motiu que no sigui la creació de valor per als clients és una pèrdua de temps i busca eliminar les despeses de recursos malbaratats al màxim.
