Les guerres per a la retirada d’aliments s’estan escalfant a mesura que els nous participants estableixin el seu punt de vista al líder del mercat GrubHub Inc. (NYSE: GRUB), que controla el 50% de la quota de mercat a març del 2018. Una de les empreses de més prestigi que s’incorporen a la càrrega. és Yelp Inc. (NYSE: YELP), el lloc principal d’opinions, que té prop de 150 comentaris al 4T de 2017.
El 2014, Yelp, que ja compta amb un servei de reserva de restaurants en línia, va comprar un dels competidors més petits de GrubHub, Eat24, per 134 milions de dòlars amb la intenció de dominar l’espai. Això no va funcionar, ja que Yelp sembla tancar l'empresa.
GrubHub ha estat lluitant amb diverses actualitzacions a la seva plataforma de comandes i concentrant-se en làser en l'experiència del client, que és un element diferenciador en aquest negoci de serveis. Yelp és menys competidor en aquests dies, la major part de la competència de GrubHub prové d’Uber Eats i DoorDash.
GrubHub
GrubHub és el servei de comandes en línia més establert, amb 15, 6 milions de comensals actius amb més de 85.000 restaurants de 1.600 ciutats. Actualment processa més de 423.000 comandes al dia, cosa que va generar ingressos de més de 239 milions de dòlars el darrer trimestre. El seu creixement ha estat meteòric, donant lloc a una oferta pública inicial (IPO) el 2014.
L’èxit de GrubHub s’ha impulsat proporcionant una experiència superior al client per les dues cares de la transacció. Per als seus clients de restaurants, la seva plataforma de comandes en línia proporciona un impuls instantani a les vendes de compra mentre augmenta l’eficiència en el processament de comandes. Per als seus comensals, GrubHub promet un dinar a la seva cuina completament cuinat a la seva porta en una hora de la comanda. Els sopars fins i tot poden fer el seguiment de les seves comandes en una aplicació especial de GrubHub. GrubHub cobra als restaurants una mitjana del 13, 5% de la factura alimentària. Tot i que no cobra als comensals per l'ús del servei, els restaurants poden aplicar un petit cost de lliurament.
A més, GrubHub el setembre de 2018 va comprar a la companyia de lliurament d'aliments del campus Tapingo per un import de 150 milions de dòlars. GrubHub ha estat capaç d'adquirir fins a finals d'any. També va comprar recentment LevelUp, la solució de comandes digitals per a restaurants, per 390 milions de dòlars. Després hi ha Eat24, que es compra i té previst tancar.
Yelp i Eat24
Yelp ha revisat més de cent milions de restaurants al seu lloc i sempre ha estat a la recerca d'una manera de generar aquest benefici. El 2010, Yelp va comprar OpenTable, permetent als seus usuaris fer reserves als restaurants que han revisat. El 2013, Yelp va adquirir el seu competidor, Urbanspoon, per augmentar la seva quota de mercat. També el 2013, Yelp va col·laborar amb Eat24 per afegir comandes en línia de menjar per emportar restaurants. Per als restaurants que Eat24 atenia, que comptaven amb uns 20.000 en aquell moment, Yelp va afegir un giny a les comandes dels comensals després de revisar el restaurant. El 2015, Yelp va comprar Eat24 per 134 milions de dòlars.
Aleshores, el 2017, GrubHub va comprar Eat24 a Yelp per 287 milions de dòlars. Ara té previst tancar l'empresa. Eat24 controla una petita fracció del mercat de lliurament de comandes, concretament en San Francisco.
Avantatge de GrubHub
El nucli de l’oferta de GrubHub es troba un motor de comandes en línia que connecta ràpidament els comensals amb els restaurants que trieu. L’aposta més bona de Yelp en aquest mercat va ser Eat24, que ja no té. GrubHub proporciona als usuaris experiències de navegació fàcils per buscar restaurants amb multitud de criteris.
Conclusió
GrubHub encara té l'avantatge en les guerres de lliurament d'aliments. Ara per ara, té una empremta més gran i ha consolidat una bona reputació per al servei al client. Eat24 és menys establerta, però té accés als 130 milions de visitants mensuals de Yelp. Si utilitzeu Yelp per mirar comentaris dels restaurants, us connecteu a Eat24 fent clic sobre un botó.
Tanmateix, si cerqueu un servei de lliurament d'aliments a Google, GrubHub probablement apareixerà primer. Si és alguna cosa, val la pena preocupar-se més per Uber Eats o DoorDash. El negoci d’entrega d’aliments està creixent ràpidament, però quan es tracta de GrubHub versus Yelp, GrubHub és el clar guanyador de l’entrega d’aliments. Al final, és l'únic joc lliure disponible per als inversors borsaris que busquen tenir una peça del creixent mercat de lliurament d'aliments.
